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Redacción -
Portada
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Martes, 09 de Marzo de 2010 15:29 |
A pesar de ser un vanguardista, en su cocina mantiene la base de la tradición culinaria en la que arraiga también su consideración a la naturaleza, a los productos de la tierra y a la comida sana. Explica que frecuentemente se reúne con nutricionistas y dietistas para incorporar esa visión en sus platos
Por Gabriel González
—Para usted, ¿qué es un cocinero: un artista, un artesano, un creador, un investigador, un profesional…?
—Sin duda, un profesional. Pero cocinero.
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Redacción -
Casos y Rostros
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Martes, 09 de Marzo de 2010 15:29 |
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Cada día más empresas se arriesgan a romper paradigmas en cuanto al diseño clásico de oficinas, las rutinas y horarios laborales para apostar por conceptos completamente diferentes, en los que se estimula la creatividad de los empleados con un ambiente colorido, orgánico, libre y ameno
Por Karina Brocks
¿Qué le parecería si, en lugar de hacer cola para esperar un ascensor, tuviera la opción de usar un tobogán?
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Redacción -
Equipaje
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Martes, 09 de Marzo de 2010 15:29 |
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Hay quien dice que el número 13 es de mala suerte y hay quien sostiene lo contrario. Sin embargo, con o sin superstición de por medio, en España son justamente 13 las ciudades declaradas patrimonio de la humanidad por la Unesco. Prepárese para hacer un recorrido en orden alfabético de estas hermosas ciudades que son un verdadero tesoro no sólo por su pasado, su majestuosidad artística y perfección arquitectónica: también por sus propuestas gastronómicas que deleitan incluso a los paladares más exigentes
Por Alejandra Parejo
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Redacción -
Casos y Rostros
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Martes, 09 de Marzo de 2010 15:29 |
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Amados por unos y odiados por otros, es difícil permanecer indiferentes ante estos recintos donde las especies animales son estudiadas, albergadas y protegidas de sus depredadores. La mayoría de las grandes ciudades del mundo tienen al menos uno y cada cual tiene su encanto y peculiaridad
Por Yesmín Sánchez
Zoológico de Madrid
Mejor conocido como Zoo Acuarium de Madrid, es uno de los más completos que podemos citar: en sus 20 hectáreas alberga zoológico,
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Redacción -
Cuerpos y Mentes
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Martes, 09 de Marzo de 2010 15:29 |
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El consumo infantil de frutas y verduras es una tarea que intimida a muchos padres. A continuación, algunos consejos para introducir con naturalidad estos alimentos en la dieta
Por Magaly Rodríguez
Permita que los niños participen en la preparación de los alimentos. Los pequeños disfrutan enormemente las labores manuales. Lavar unos tomates, deshojar una lechuga o pelar una cebolla les permitirá familiarizarse poco a poco con estos alimentos y a perderles aprensión.
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